https://yadi.sk/d/nmMRNCBMkBGPw
Тропарь Вмч. Димитрию Жбановой Лилии (рукопись и набор).

Всё-таки, не видя самого набора, трудно сказать что-то точно. Что у Вас получилось, а что Вы хотите.
Неравномерность "разбавить" можно, например, распределив по строкам меньшее количество тактов, чем уместится по умолчанию, то есть поставить разрывы систем самому.
Собственно, когда сам набор закончен, подровнять можно и мышкой с курсором. Мышкой выделяем, курсором перемещаем. Одна рука на мышке, другая на курсоре. Без прыжков.

Так ведь разобрались, вроде?

Выделив любой такт нотоносца, движениями мышки можно передвигать нотоносец по вертикали, изменяя таким образом интервалы между расположенными по соседству нотоносцами и системами.
Перемещение верхнего нотоносца в системе перемещает вместе с ним всю систему (с сохранением интервалов между её нотоносцами).
Перемещение любого другого нотоносца системы меняет его положение относительно других нотоносцев.

Группировка восьмушек определяется при создании новой партитуры, когда пишем название, выбираем тональность, размерность и т.п.
Вот, в окне размерности, которое можно вызвать клавишей Т английское, есть примеры размеров и в самом низу строка "подробнее". Идём по ней и открываем опцию "группировка нот и пауз". Если много текста, то можно сразу отметить в окошке "группировать восьмые ноты:" вместо 4,4 (по умолчанию) 1,1,1,1,1,...
то есть восемь единичек. Все восьмые будут набираться по одной, "с хвостиками".
А вязки на протяженном тексте и лигах создадите вручную, пользуясь третьей вкладкой цифровой клавиатуры.
Там вязки прям картинками обозначены:
начало, середина и конец ребра.
В общем, смотрите, чего больше, то и ставьте по умолчанию, а детали потом подправите.
Ну а строки форматируем на вкладке "разметка". "Разрыв системы" "Уместить на системе" и т.д.

Именно так.