Хорист.ру | Главная Помощь Поиск Участники |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
Страницы: (3) 1 2 [3] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Админ | |||
Offline Administrator Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 10240 Пользователь №: 1 Регистрация: 21.12.2006 |
Ох, юморист! |
||
pchelka | |
Offline Бывалый Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 908 Пользователь №: 3880 Регистрация: 25.10.2010 |
Да, скептик, посмешил!
Ну, а если шутки в сторону, то как это - незначительные превышения? Нитраты - они же накапливаются в организме? А такие овощи, как картофель, морковь, лук мы же употребляем постоянно. |
Админ | |
Offline Administrator Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 10240 Пользователь №: 1 Регистрация: 21.12.2006 |
Дело в том, что для человека безопасно употреблять в сутки около 200–300 мг нитратов. И если, например, в картошке содержится 200 мг на килограмм нитратов, то для достижения суточного предела нужно съесть как минимум килограмм.
О том, что нитраты накапливаются в организме человека, я не слышал. А вот что они с годами при регулярном превышении суточной нормы травят наш организм — это факт. Если же скушать в день 1 грамм нитратов и более, можно быстро угодить на больничную койку, а в худшем случае... Летом и осенью любителями арбузов иногда переполняются реанимации, когда производители этой вкусной ягоды, ради быстрой наживы, вбухивают туда столько химии, что арбузы растут и краснеют на глазах! Вот некоторая информация: http://www.it-med.ru/library/n/nitrats.htm |
fwooper | |
Offline Бывалый Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1377 Пользователь №: 3222 Регистрация: 10.02.2010 |
В перестроешные времена добыли на ВДНХ нитрат-тестер. Тогда только начали стращать народ нитратными арбузами, и кооперативщики быстренько подсуетились. Внутри коробки обнаружился набор из лакмусовых бумажек и шкала определения нитратности по цвету. Не знаю, насколько действенен такой метод, - убийственно нитратного ничего обнаружить не удалось.
Интересно, на каком принципе работают современные нитрат-тестеры. Может быть, всё также рН замеряют? Получится измерить нитратность лимона? |
Админ | |
Offline Administrator Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 10240 Пользователь №: 1 Регистрация: 21.12.2006 |
Да, помню, были такие тест-полоски, потом куда-то сгинули.
Вышеупомянутый прибор "Соэкс" производит анализ на основе измерения проводимости переменного высокочастотного тока в измеряемом продукте. Высокое содержание в плодах цитрусовых растений, ряда кислот (лимонной, аскорбиновой, фолиевой и др.) делает невозможным накопление в мякоти плодов нитратов. Избыточное употребление апельсинов в пищу не опасно для здоровья, с точки зрения отравления нитратами. |
fwooper | |
Offline Бывалый Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1377 Пользователь №: 3222 Регистрация: 10.02.2010 |
Интересно. Будем жарить апельсины.
Может быть проводимость тока как раз от рН зависит, а не от именно нитратов. Тест с лимоном это бы показал. Хотя, возможно, измерять суммарную концентрацию всех солей полезней, ведь удобрения бывают в виде сульфатов и хлоридов. |
Админ | |
Offline Administrator Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 10240 Пользователь №: 1 Регистрация: 21.12.2006 |
Не знаю, что там полезнее и правильнее. Всё же "Соэкс" разрабатывали не дураки, и этот прибор используется профессионально в Роспотребнадзоре и других подобных организациях. А такая неадекватная цена обусловлена отсутствием на отечественном рынке конкурирующих аналогов: просто производитель, как всегда, использует момент.
Есть китайские стрелочные приборы за 2000 рублей (что в 3 раза дешевле "Соэкса"), но лично у меня к ним доверия нет. |
Страницы: (3) 1 2 [3] |